01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
連串燒之間吃甚麼也一併考慮，挑選 Kushibozu 的餐牌便更有意思。食客提到印象深刻的串燒，包括豬腩肉、紫蘇卷和雞皮。有人分享，雞皮並非烤得香脆，而是帶爽彈口感；即使是常見串燒，各有不同滋味。餐牌還有相當於雞髀肉的四身、雞胗、雞肝和鴨肉丸。串燒可以逐串點選，不妨以喜歡的部位為主，再按口味加點。
其中，紫蘇卷獲食客特別推薦；餐牌列明這款串燒是以紫蘇葉包住豬腩肉。豬腩肉和味噌牛橫膈膜也是選擇，想以豬肉串燒為主角，同樣不難找到心水。若想點串燒以外的菜式，還有醋牛腸、揚出豆腐和味噌燉牛筋。亦有到訪者推薦揚出豆腐和醋牛腸，可為串燒加點一碟，令整餐多些變化。
想配搭芝士類菜式，「白蘭地味噌烤忌廉芝士」也頗吸引。有食客分享，這道菜配紅酒不錯。飲品選擇不止串燒常配的啤酒，亦有紅酒和雞尾酒；不妨換款飲品，配搭單點料理享用。
收尾可以選烤飯糰、茶泡飯或炒蕎麥飯。無論是慢慢品嚐幾串，還是最後再點主食，都可以按當晚心情安排。
店內設有吧枱座位和餐桌，無論獨自用餐或與一群朋友同行，都有不同座位可選。若是多人晚餐，餐牌亦列有附任飲的套餐，包含燒鳥及單點料理等廚師發辦菜式。套餐須於前一天或之前預約，並要求至少3人參加；打算預訂的話，宜先確認套餐內容。
